若者の街・渋谷の道玄坂上にオープンした『ビオサケダイニング リンリン』は上級オーガニックレストランに認定された新店だ。「日本酒にオーガニックがあることを知らない方も少なくない。実際、1万5000種ほどある日本酒の中でも、オーガニックは70種しかありません。そうした状況を若い人にも理解してもらえたら」と話す、店主の松田誠司氏。
東京都渋谷区道玄坂1-22-11 B1F Tel.080-6542-1892 営業時間12:00〜14:00LO(昼は火、水、木のみ、祝日の場合休)/17:00〜24:00LO 日休
無料メールマガジン会員に登録すると、
続きをお読みいただけます。
無料のメールマガジン会員に登録すると、
すべての記事が制限なく閲覧でき、記事の保存機能などがご利用いただけます。
文=粂真美子(フード・ライター) 写真=田村浩章
advertisement
PR | 2024.09.02
CARS
唯一無二の新しいスター、アルピーヌA110で青春を取り戻せ モータ…
PR | 2024.08.02
CARS
想定外! 目からウロコのベスト・ゴルフカー、ルノー・アルカナE-T…
PR | 2024.02.21
CARS
輸入車燃費トップスリーを独占するルノーの燃費No.1モデル! アル…
PR | 2024.08.30
WATCHES
高島屋の保証書がついたスピードマスター アポロ XI 25周年記念…
2024.08.25
LIFESTYLE
Lamborghini Revuelto × TOD’S スタイリ…
2024.08.24
LIFESTYLE
なんと家の真ん中に森がある! 自然を囲むように建てられた総延長80…
advertisement
2024.09.01
モータージャーナリスト、藤島知子の「いま身銭を切ってでも欲しいクルマ20台」のランキング 3位はミニ・カントリーマン、2位はディフェンダー、1位は?
2024.09.02
サルーン並みに優雅で快適なスポーツカー! モータージャーナリスト、佐藤久実の「いま身銭を切ってでも欲しいクルマ20台」のランキング 1位はイギリスのあのクルマ
PR | 2024.09.02
唯一無二の新しいスター、アルピーヌA110で青春を取り戻せ モータージャーナリストの高平高輝氏がA110の魅力を再確認
2024.08.18
生産台数657台のうちの1台を32年間持ち続ける理由 未走行のランボルギーニ・カウンタック25thアニバーサリーを買ったオーナーの不思議な愛とは?
2024.09.05
モータージャーナリスト、島崎七生人の「いま身銭を切ってでも欲しいクルマ20台」のランキング 3位は500e、2位はID.4、そして1位は?