2024.12.24
LIFESTYLE
記念日に行くならここ！ 800年の歴史を持つ名庭を抱くフォーシーズ…
東山にあるフォーシーズンズホテル京都に「鮨 銀座おのでら」がオープン。京都屈指の名庭を間近に感じながら、ここでしか体験できない鮨とワインの特別なマリアージュを楽しむ。武将・平重盛の別邸だった場所に清水…
2024.12.18
LIFESTYLE
世界初のポルシェ公認レストラン「ザ・モメンタム・バイ・ポルシェ」世…
汐留の「ザ・モメンタム・バイ・ポルシェ」は、ポルシェの施設に併設されたレストラン。美食とともにポルシェのフィーリングを楽しんでみては？世界初のポルシェ公認レストラン東京・汐留の「ポルシェスタジオ銀座」…
2024.12.16
LIFESTYLE
その名も「レストラン906」 愛車のポルシェ911ドライブの締めは…
木更津の「レストラン906」と汐留の「ザ・モメンタム・バイ・ポルシェ」は、ポルシェの施設に併設されたレストラン。美食とともにポルシェのフィーリングを楽しんでみては？ドライビングコースを一望するレストラ…
2024.12.10
LIFESTYLE
ハレの日にふかひれ三昧はいかが？ 「ふかひれ家」で高級中華を堪能す…
日本独自の進化を遂げた高級中華が人気の都心のグルメシーン。今回はそんな高級中華のなかでもユニークなふかひれ料理が楽しめる新店をご紹介しよう。まさにふかひれ三昧 麻布台ヒルズの「ふかひれ家」は、四川料理…
2024.12.09
LIFESTYLE
特等席はカウンター シェフが目の前で鍋を振る割烹のような料理が楽し…
都心のグルメシーンではいま、日本独自の進化を遂げた高級中華が人気。シェフが目の前で鍋を振る割烹のような中華料理が楽しめる新店をご紹介しよう。カウンター限定のハイエンドなコース料理が魅力中国料理のレスト…
2024.10.22
LIFESTYLE
5年連続で三つ星を獲得し続ける『レストラン ケイ』のオーナーシェフ…
パリでミシュラン三つ星を獲得し続けるフランス料理のシェフ、小林圭さん。オーデマ ピゲのアンバサダーでもある彼が、自身のモノづくりと世界最高峰の時計との共通項について語った。パリは闘いの場この冬に公開さ…
2024.10.19
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フランス版ミシュランの三ツ星シェフ、小林圭 その世界観が詰まった銀…
フランス版ミシュランでアジア人として初の三ツ星を獲得して以来、日本でも快進撃を続ける小林圭シェフ。今年、銀座に新たにオープンしたレストランとバーに足を運んだ。コンセプトは“美食の研究所”パリを拠点とし…
2024.08.23
LIFESTYLE
夏は肉だ！ 薪火で調理した牛の塊肉を豪快に食す！！ ドライブで行…
イタリアで修業を積んだシェフが故郷、群馬県にオープンしたB&B兼リストランテ。薪火でじっくり焼き上げた肉料理を堪能したい。平均滞在時間は約4時間群馬県北部の川場村に2022年にオープンした「V…
2024.08.17
LIFESTYLE
夏のドライブで行きたいのはこの店！「Restaurant SAI」…
「ローカル・ガストロノミー」の勢いに乗り郊外に拠点を置くシェフが増えている。中でも料理が評判の山梨県富士北麓の「Restaurant SAI」をご紹介しよう。狩猟免許を持つシェフによるジビエも地元の食…
2024.08.08
LIFESTYLE
銀座最新ホテルの注目レストラン！ 東京エディション銀座のモダン・ブ…
今年、東京で２軒目となる「エディション」ブランドのホテルが銀座にオープンした。カジュアルな雰囲気の中、食材にこだわった料理を楽しめるのが、14階にあるモダン・ブラッスリー「Sophie at EDIT…
2025.02.14
「私なら門前払い」 ホンダと日産の経営統合破談会見を見て、国沢光宏氏（モータージャーナリスト）は何を思ったか
2025.02.10
ホンダと日産の統合への協議破談で日産の将来はどうなるのか？ モータージャーナリストの国沢光宏氏が考察する
2025.02.11
ホンダも実は厳しい!? 日産との経営統合協議破談でホンダの未来はどうなるのか？ モータージャーナリストの国沢光宏氏が考察する
2025.02.14
やはり難しかったか 第一報から2カ月弱、ホンダと日産の経営統合への話し合いの中止が正式決定
2025.02.20
なぜ従来型のオーナーは悩み、悔しがるのか？ マイナーチェンジで新しくなった三菱アウトランダーを公道で試乗した
