やっぱりいいよね、お買い物！◆アルマーニ / 銀座タワー◆#04アルマーニ ドルチ＆リストランテ編

４回にわたってお送りしたアルマーニ / 銀座タワーのガイドもいよいよ最終回。これまでにファッションやインテリアのフロアを巡ってきたが、今回はアルマーニが提供している衣食住における“食”をご紹介したい。期間限定で復活しているテイクアウトメニュー“BENTO BOX”の情報もお見逃しなく！

銀座タワーの“食”といえば、「アルマーニ / ドルチ」（１F）と「アルマーニ / リストランテ」（10-11F）。まずはチョコレートやジャム、紅茶などを取り揃えているアルマーニ / ドルチを覗いてみよう。全体がチョコレートカラーに彩られたシックな空間で、１Fなので立ち寄りやすいのが魅力だ。

編集K●　定番のチョコレートもさることながら、自然な甘みの無添加ジャムがすごく人気らしいね。季節ごとの限定品もあって、冬限定のチョコレート・スプレッドは、登場するとすぐに売り切れてしまうのだとか。

ライターN●　紅茶のティーバックも人気と聞いたよ。ここはラッピングが大人っぽくてリッチだから、ちょっとしたギフトやお土産としても使い勝手がいいんだよね。もらった方も気分が上がる。個人的には、ヘーゼルナッツやアーモンドをチョコで包んだドラジェが好きかな。

編集K●　なんのアピール？（笑）。コンパクトなスペースで、男性でも入りやすい落ち着いた雰囲気になっているよね。急いでいるときにサッと手土産を買うのにも、このくらいの広さがちょうどいいね。

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続いてやってきたのは、モダン・イタリアンを提供しているアルマーニ / リストランテ。まずは10Fのレセプションを抜け、新設されたラウンジバーでウェルカムドリンクを。ブラックの床にゴールドやネイビーの色調が映え、非日常の特別感を演出している。レストランスペースは非常に洗練された雰囲気だが、曲線を基調にした寛いだ作りになっているのが特徴だ。

ライターN● ユニークな空間デザインも見どころだけど、その合間をキビキビと歩くウェイターの様子を含めて、さすがはファッション・ブランドのレストランだなという印象。とてもスタイリッシュなんだけど、敷居の高さを感じさせないアットホームな雰囲気もあるね。

編集K● 昨年9月にエグゼクティブ・シェフに就任したカルミネ・アマランテ氏は、世界４都市にあるリストランテの中で最も若い29歳なんだとか。ナポリの出身で、以前いた店ではミシュランの星も獲っている。これから日本でどんな料理を披露してくれるのか、楽しみにしている人も多いそうだよ。

ライターN● とても明るくて気さくな方だよね。（コロナ禍の）今は気軽に外食しにくい状況だけど、早く彼が存分に腕をふるえるようになってほしいね。

編集K● こちらは11Fにあるワインラウンジだね。アフタヌーンティー、夕食前に軽く一杯やるアペリティーボ、食後のバーなど、いろいろな使い方ができるスペースになっている。

ライターN● アフタヌーンティーのボリュームもたっぷりあって、遅めのビジネスランチをとるエグゼクティブも少なくないそう。もともと座席間隔にゆとりをもたせた設計になっているし、安心して寛げるのがいいね。

編集K● シャンパーニュやフランチャコルタが充実しているんだよね。じつは予約制で90分のフリーフローもやっていて、かなりお得に利用できる。隠れ家的な存在といえるかも。

 

昨年（2020年）6月に続く緊急事態宣言を受けて、リストランテの営業時間を短縮。それに伴いテイクアウトのメニュー“ARMANI BENTO BOX”が期間限定で復活している。イタリアの伝統料理に和の食材を取り入れた、コース仕立てのメニューが大好評。せっかくの機会なので、堪能してみてはいかが？

「カプレーゼ サラダ」の前菜にはじまり、「ペンネ 焦がしトマトとボッタルガのソース」や「和牛のロースト 黒トリュフ」など、冷めても美味しく楽しめるメニューをセレクト。デザートには「ベリーとホワイトチョコレートのタルトレット」と「ティラミス」が用意されている。「BENTO ARMANI」6500円(税込)。

 

「カプレーゼ サラダ」の前菜は変わらず、オーブンでじっくり焼き上げたラザーニャ、旨味の豊かな大山鶏や高級白身魚のホウボウなどを取り入れたメニューが楽しめる「BENTO ASSAGGI」。デザートには「ティラミス」に加え、「レモンと松の実のタルト」を用意。「BENTO ASSAGGI」4900円(税込)。

 

“ARMANI BENTO BOX”に合わせて、“AFTERNOON TEA BOX”も期間限定で復活。４種のセイボリー（塩気のある軽食）と５種のドルチェがセットになって、見た目も味もゴージャス。自宅で優雅なアフタヌーンティーが愉しめる。「AFTERNOON TEA BOX」3800円(税込)。

◇テイクアウトBENTO BOX

【予約方法】 各1日10食限定、予約分のみ販売。原則として、前日19:00締切となる。 (1)電話予約 Tel.03-6274-7005　 (2)来店予約　 (3)WEB（一休.COM）での予約

【商品受け渡し時間】 11:30〜18:00（緊急事態宣言により変更になる可能性あり）

 

添加物を一切使用せず、素材本来の甘みを丁寧に引き出したジャム。アプリコット、フィグ、ストロベリーの３種類があり、季節ごとに限定品も登場する。ラッピングもお洒落！ 「ジャム」3800円(税別)。

 

数々の受賞歴を誇るイタリアのアルチザン・チョコレートメーカー「グイド・ゴビーノ」で製造される定番チョコレートのプラリネ。４粒のミニボックスから、大きな64粒入りボックスまで５種類を用意している。ちょっとリッチなホームパーティにも！ 「プラリネ」4粒入り1800円(税別)〜。

 

1月15日（金）から発売されているバレンタイン限定コレクション。限定フレーバーの“ゆず”、“ヘーゼルナッツクリーム”に、人気のクラシック・フレーバーを詰め合わせたプラリネのセットだ。本命チョコなら、ハート型の７粒入りアソートボックス「サン・ヴァレンティーノ 2021」を！ お世話になった人への気持ちなら４粒入りからある「バレンタイン限定プラリネBOX」がオススメ。特別にデザインされたボックスは、アルマーニ / カーザのファブリック“PORTO（港）”からインスパイアされた、万華鏡のような美しいプリントをあしらった。「サン・ヴァレンティーノ 2021」3000円、「バレンタイン限定プラリネBOX」４粒入り2000円(ともに税別)〜。