2019.10.16

LIFESTYLE

ヴェネトの至宝 “アマローネ” 造りを極める名門マァジのワイナリーへ

アマローネ造りのための、ブドウの陰干し用の棚。約4ヶ月間の陰干しで、ブドウの重量は約35%減って香りと糖度が増す。棚は収穫直前のスタンバイ中。

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