2024.05.13

LIFESTYLE

東京・銀座の「benzaiten Cafe」でフルーツが主役の和スイーツを堪能する！

小松めぐみ

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「いちごの和風アフタヌーンティー」

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おしゃれで華やかな“和カフェ”が人気の昨今。東京銀座の「benzaiten Cafe」で味わいたいのは、旬のフルーツを生かした和スイーツだ。

切子細工が美しい店内

フルーツ大福で人気の「覚王山フルーツ大福弁才天」が昨年12月にオープンしたカフェ。切子細工が美しい和モダンの店内で楽しめるのは、新鮮な旬のフルーツを生かした和スイーツだ。

ピスタチオのアイス、いちごのソルベ、エルダーフラワーのジュレと求肥を入れ、いちごのテュイルとアメ細工を飾った「弁才天特製求肥入りいちごパフェ」2750円。

ピスタチオのアイス、いちごのソルベ、エルダーフラワーのジュレと求肥を入れ、いちごのテュイルとアメ細工を飾った「弁才天特製求肥入りいちごパフェ」2750円。

人気の「いちごの和風アフタヌーンティー」は、大粒のいちごに甘さ控えめの白餡をまとわせて求肥で包んだ「いちご大福」や「フルーツどら焼き」などのスイーツ3種とセイボリー2種の盛り合わせ。「弁才天特製求肥入りいちごパフェ」は、求肥の食感がさりげなく和のアクセントを添える逸品だ。

華やかな最新の和カフェは、デートにもぴったり。甘い時間をどうぞ。

高級羽二重粉を使用した「いちご大福」（660円~）はテイクアウト可。

高級羽二重粉を使用した「いちご大福」（660円~）はテイクアウト可。

benzaiten Cafe 東京都中央区銀座８-4-5 GINZAH ACHIKANビル１F Tel.03-6264-6033 店内はカウンター6席とテーブル14席、個室1室。15：00 LO。

文＝小松めぐみ（フード・ライター）写真＝田村浩章

（ENGINE2024年4月号）

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