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2020.10.30

LIFESTYLE

アルマーニの哲学を食で表現　「アルマーニ / リストランテ東京」の新エグゼクティブ・シェフは29歳！

永野正雄

「リゾット　カチョペペ　雲丹」。クリーミーなペコリーノチーズと胡椒、レモンピールの酸味とディルの爽やかさが、濃厚で新鮮なウニとマッチした逸品。

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