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2021.10.03

LIFESTYLE

日本最大のフランス料理の祭典で2021年の注目シェフ、こだわりの食材とは？

永野正雄

『GIRANDOLE』堤耕次郎シェフによる「柔らかい自家製ヴァローナ プラリネ ノワゼットのフィナンシェ 塩バターキャラメル コワントロークリーム バイべ 香ばしい蕎麦茶のアイスクリーム」。

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