2024.07.24

LIFESTYLE

ビルの5階にこんな隠れ家レストランが! フランス人シェフと日本人パートナーによるおもてなしの空間「OLINA」

「枝豆のミルフィーユ」。枝豆のピュレを練り込んだ薄いテュイルの間に、枝豆を練り込んだクリームと枝豆のプラリネ、枝豆のコンフィを挟んだデザート。緑色の枝豆シュガーをつけて。

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