2025.05.04

LIFESTYLE

「ロワゾー・ドゥ・フランス」 が東京・神楽坂に復活 あの味をもう一度! フード・ライターの小松めぐみが見つけたお店

前菜「ポーチドエッグのムーレット赤ワインの香り ベルナール・ロワゾースタイル」。赤ワインソースの酸味とオニオン・キャラメリゼのエスプーマの甘みが抜群の相性。「ムーレット」とは赤ワインソースを使ったブルゴーニュの郷土料理。6600円のプリフィクスコースと9350円のコースで楽しめる。

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