近ごろはテイクアウト・メニューが百花繚乱。今月はアルマーニ / 銀座タワー10階の「アルマーニ / リストランテ」で、初となるお弁当ボックスの販売が始まった。
テイクアウトのラインナップは、イタリアの伝統料理に和の食材を取り入れたラグジュアリーなお弁当ボックス「ARMANI BENTO BOX」と、ティータイム向けの「AFTERNOON TEA BOX」。アルマーニらしい洗練されたデザインのボックスで提供される「ARMANI BENTO BOX」は、「BENTO ASSAGGI」と「BENTO ARMANI」の2種類。どちらも前菜、パスタ、肉料理、魚料理と2種類のドルチェを盛り込んだ、6品のコース仕立てだ。「BENTO ASSAGGI」と「BENTO ARMANI」の異なる部分は、パスタ、肉料理、魚料理とドルチェ1品の内容。前菜の「カプレーゼ サラダ」とデザートの「ティラミス」は、どちらのボックスにも共通するメニューだ。
「BENTO ASSAGGI」のお弁当ボックスをテイクアウトして驚いたのは、アルマーニ / 銀座タワーで受け取ってから約30分たった後でも、パスタ「アルマーニ ラザーニャ」が柔らかかったこと。オーブンでじっくりと焼き上げた「アルマーニ ラザーニャ」は、テイクアウトでも美味しく楽しめることからこのボックスに詰められたのだとか。前菜やメインは、いずれもフレッシュな素材のうま味と食感が生きたもの。肉料理「大山鶏のカチャトーラ」にはジャガイモのクレマを添えるなど、付け合わせまで丁寧に作り込んでいるのがリストランテらしい。しっかりとボリュームがあるためデザートは食べきれないかと思いきや、タルトもティラミスも意外なほど軽やかで、気づけば完食していた。
テイクアウト・メニューの販売期間は6月30日まで。味わいも見た目も洗練されたラグジュアリーなボックスは、差し入れにも喜ばれそうだ。
■「ARMANI BENTO BOX」 / 「AFTERNOON TEA BOX」
・販売期間 :2020年6月30日(火)まで ※月曜定休日
・販売個数 :各1日10食限定 要予約
・予約方法:前日19時までに電話(03-6274-7005) 、もしくは店頭にて。または公式 HP より予約画面にアクセス。
https://www.armani.com/restaurant/jp/restaurant/armani-ristorante-ginza/
商品の受渡し時間は、11:30~16:00、18:00~20:00。
アルマーニ / リストランテ 中央区銀座5-5-4 アルマーニ / 銀座タワー 10階&11階
文=小松めぐみ(フード・ライター)
(ENGINEWEBオリジナル)
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