食欲の秋に紅葉狩りとそばを満喫　ドライブで行きたいそば店「仁べえ荘」と「惠土」

<strong>惠土</strong>　先付と八寸の一例。右の「そば豆腐」はそば粉と葛粉を練って作ったなめらかな"そば豆腐" に、夏野菜とじゅんさい、土佐酢ゼリーをかけたもの。八寸は手前左から時計回りに、十全ナスの辛子漬け、モロヘイヤとえのきのおひたし、夕顔の煮浸し、鴨ロース肉の万願寺射込み、茶豆山椒煮、ガリ、アジのそば棒寿司、鱧の子の塩辛。

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