2024.07.01

LIFESTYLE

五感を刺激する薪火料理がトレンドです! 素材をしっとりと焼き上げる「麻布室井」 

大将の室井大舗氏は1991年生まれ。「神楽坂 石かわ」で9年、「紀茂登」で4年の修業を経て、2022年7月に麻布十番で「麻布室井」を開業。昨年12月、銀座へ移転。

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