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2025.06.22

LIFESTYLE

【夏こそ寿司】新時代江戸前鮨「みつい」　徹底的な仕込みが生み出す、新しい美味に注目！　

小松めぐみ

店主の三井祥氏は「ヒルトン東京」の日本料理店を経て銀座「青空」で修業し、西麻布「鮨祥」で活躍。2025年5月に独立。

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