2025.08.24

LIFESTYLE

いま訪れたい記念日レストランはここ! 南青山の「maerge(マージ)」 実力派シェフの極上フレンチ!

メイン・ディッシュ「熟成ジャージー牛のロースト トリュフソース」。ジャージー牛は米麹パウダーをつけて2週間熟成させている。上の泡は、発酵させた富士吉田のカッコウカヅラの葉の香りをコンソメと生クリームに移したもの。

advertisement

advertisement

PICK UP

RELATED

advertisement

PICK UP