2021.06.08

LIFESTYLE

日本の食材でイタリア料理を表現 人気シェフの最新イタリアン『IL Lato』

春の前菜の一例「ホタルイカの冷製 フキノトウのソース」。富山産ホタルイカのなめらかな肝の味わいとフキノトウのほろ苦さがよく合う。コペルト代550円。

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