2023.06.06

LIFESTYLE

ミシュランの星付きレストランや老舗料亭、有名パティシエが愛用する注目の日本茶とは? 品種や畑の特徴を楽しめるシングル・オリジンの日本茶が増加中!

出島園 京都南部のシングル・オリジンの抹茶農園。品種ごとに異なる畑の環境に配慮しつつ、有機質肥料や発酵肥料を使用した土づくりを行い、大小18カ所の茶園で「さみどり」「うじひかり」など7品種を栽培。商品はオンラインでのみ購入可能。●出島園 https://dejimaen.shop 左/「さみどり/奏」缶入り(30g)2700円 中央/「うじひかり」缶入り(30g)3780円 右/「ざいらい百年樹」缶入り(30g)7560円

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