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2023.06.06

LIFESTYLE

ミシュランの星付きレストランや老舗料亭、有名パティシエが愛用する注目の日本茶とは？　品種や畑の特徴を楽しめるシングル・オリジンの日本茶が増加中！

小松めぐみ

出島園　京都南部のシングル・オリジンの抹茶農園。品種ごとに異なる畑の環境に配慮しつつ、有機質肥料や発酵肥料を使用した土づくりを行い、大小18カ所の茶園で「さみどり」「うじひかり」など7品種を栽培。商品はオンラインでのみ購入可能。●出島園　https://dejimaen.shop　左/「さみどり／奏」缶入り（30g）2700円　中央/「うじひかり」缶入り（30g）3780円　右/「ざいらい百年樹」缶入り（30g）7560円

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