2021.08.30

LIFESTYLE

数カ月先まで予約で満席! 軽井沢で人気の1日1組限定のレストラン

料理は夏のディナーコース(1万8150円)より。前菜「12日熟成のサーモン」。低温調理した信州サーモンを発酵させたカブで囲み、トマトの発酵ジュースに青ジソの香りを移したスープとオイルをかけた名物。価格は総額表示

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