2023.07.19

CARS

京都でついに本命の鯖寿司にありつく! シトロエンC5 Xプラグイン・ハイブリッドで鯖を食べに、サヴァ街道を行く!!【後篇】

3日目は西の鯖街道と若狭街道(名田庄~京都~小浜)を行く。京都府上京区・出町橋西側にある鯖街道の石碑に近い、伝統的な手法を守って鯖寿司を作り続ける花折 下鴨店で選んだのは鯖寿司、京炙り(焼鯖寿司)、サバでしゃりを上下から包んだ贅沢な龍飛巴巻がセットの『巴膳』。

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