ENGINE (エンジン) |クルマ、時計、ファッション、人生を楽しむ大人のライフスタイルメディア

レストランに関する記事

2023.12.08

LIFESTYLE

アジア初出店！　感覚を刺激する「没入型ガストロノミー」　オランダ出…

ホテル虎ノ門ヒルズに12月に誕生する「ル・プリスティン東京」。食のジャンルを超えたユニークな体験とは？没入型ガストロノミー12月にはオランダのスター・シェフ、セルジオ・ハーマン氏が監修する「ル・プリス…
2023.11.30

LIFESTYLE

世界中の食通が注目！　料理のテーマは天体の動きで決める!?　南仏の…

2023年下半期は、世界中の食通が注目するスター・シェフのレストランが東京にオープン。コンセプトも新しい最先端のコースは、ハレの日のディナーにもうってつけだ。世界中の食通が注目食の都・東京にはしばしば…
2023.11.16

LIFESTYLE

日本の居酒屋が香港では高感度なグルメスポット？　逆輸入で日本に上陸…

今夏、香港から日本に上陸した「CENSU TOKYO 」。実はこの店、海の向こうで大人気の“IZAKAYA”なのです……。多彩なジャンルの要素を取り入れた料理昨今はグローバル化に伴い、料理の世界でも勢…
2023.11.03

LIFESTYLE

ミシュラン・シェフが監修する「アヤタナ」がホテルのメインダイニング…

タイの有名シェフが監修する「アヤタナ」が京都のホテルのメインダイニングとしてオープン。美食家の大人も楽しい時間を過ごせるレストランだ。ココナッツミルクは搾り立て9月に京都に開業したタイ発のラグジュアリ…
2023.11.02

LIFESTYLE

こんなスタイリッシュな空間でお酒が飲めるのは驚きだ！　往年の形で蘇…

数多くの商業店舗も手掛けてきたデザイナーの倉俣史朗。そんな彼が1980年代に静岡でデザインしたバーがこの春、当時の形で蘇った。デザイン・プロデューサーのジョースズキ氏がリポートする。1989年に開店…
2023.08.20

LIFESTYLE

記念日にこそ訪れたい隠れ家的な名店　6席のみのカウンター割烹「麻布…

ハレの日にはちょっと贅沢してでも特別な店に出かけてみたい。最高級の神戸牛をベストな調理法で提供する、関西発祥の新店がオープンした。神戸牛を競りで一頭買い麻布十番の雑居ビルに今春ひっそりと誕生した「麻布…
2023.08.15

LIFESTYLE

秘伝の“つけたれ”で楽しむ京都焼肉を東京で！　祇園の老舗焼肉店が肉…

京都祇園で創業した老舗焼き肉店のセカンドブランドが東京の芝大門にオープン。美味に暑さを忘れつつ、夏を乗り切る活力を養いたい。とろけるような食感の「名物ミルフィーユロース」6月に芝大門にオープンした「京…
2023.08.08

LIFESTYLE

日本で最高に美味しいピッツァが食べられるのはどのお店？　アジア太平…

世界で最も影響力のあるピッツェリア専門ガイド「50 Top Pizza」の受賞式が開催された。日本からはアジア地区最多の14軒が入賞。果たして第1位は？2017年にナポリで誕生ピッツァは小麦粉と水、塩…
2023.07.19

LIFESTYLE

おじさんたちの青春時代の憧れだった！　横浜のホテルニューグランドの…

1927年に開業した横浜・山下公園前のホテルニューグランド。かつてこの歴史的建造物のメインダイニングだった「フェニックスルーム」が、月に10日ほどレストランとして営業している。どんなメニューが用意され…
2023.07.11

LIFESTYLE

通だけが知っている穴場中の穴場！　オークラ東京「個室」のマル秘活用…

シェフを独占してコースを楽しめるオークラ東京のバー＆ラウンジの個室。一流ホテルの中に潜む秘密のグルメスポットをご案内します。懐かしい料理も再現一流ホテルには、誰もが知る有名レストランがあるもの。さらに…

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