2023.06.10
LIFESTYLE
100坪の巨大テラスで味わうニューヨーク発のTボーンステーキ その…
2017年にニューヨークから上陸して以来、日本でも大人気の「ベンジャミン ステーキハウス」。その特別な美味しさのヒミツを、来日した創業者のベンジャミンさんに聞いた。 2人のベンジャミン永田町駅からほど…
2023.05.05
LIFESTYLE
夜の天ぷらコースが話題の店！ 江戸前の天ぷらと手打ちそばを気軽に！…
地下鉄・勝どき駅と直結したビルの中にある「勝どき よし田」は、開業時から評判の手打ちそばと、昨年末から始まった夜の天ぷらコースが話題の店。店主の秦翔大氏が修業先の手打ちそば店「一番町 吉田」から暖簾分…
2023.05.03
LIFESTYLE
夜でもコースが1万6500円から！ 正当派の日本料理をこの価格で！…
記念日だけでなく、日常のちょっとした機会に訪れたくなるような日本料理店が誕生した。名店出身の若手による、正統派の美味をご紹介しよう。遊び心を織り交ぜた料理東京・東麻布は、静かな住宅街に新旧さまざまな飲…
2023.04.09
LIFESTYLE
春のドライブで行きたいオススメのレストラン「エリソン・ダン・ジュー…
勝沼町の山の中にたたずむ「エリソン・ダン・ジュール」は、地元山梨出身の中村裕氏が妻の美里さんと共に営むフランス料理店。県内各地の人気ワイナリーから直接配達されるワインを目当てに遠方から訪れるゲストをも…
2023.03.31
LIFESTYLE
春のドライブにピッタリのレストラン！ 新潟出身のシェフがつくる山梨…
富士山や南アルプスの山々に囲まれ、良質な水が豊かな食材を育む山梨県。そんな地元産の野菜の美味しさに惹かれて移住、レストランを開業した、新潟出身のシェフの店を紹介しよう。味の濃い野菜地方に移住したり多拠…
2023.02.13
LIFESTYLE
シェフは登録者65万人超えのユーチューバー！ 2カ月先まで満席のフ…
東京・白金にオープンしたスタイリッシュなカウンター・フレンチ。腕を振るうのは、YouTubeでも大人気の吉田能シェフだ。YouTubeを始めた理由白金台の裏通りにオープンした「サーパス」は、パリで修業…
2023.02.07
LIFESTYLE
これは絶対食べたい！ 春には「ウニのマリネをのせた天豆のスパゲッテ…
ミシュランの星を10年間取り続けたことでも知られるイタリア・シチリア島の有名リストランテ。その姉妹店が丸の内に上陸。日本の素材を活かす工夫も丸の内にオープンした「バイバイブルース トウキョウ」は、ミシ…
2023.01.27
LIFESTYLE
思わずのけぞるビジュアル！ でも食べると絶品！！ レストラン「NI…
福島出身の徳島亨と奄美大島出身の高田裕介。日本のガストロノミー界を牽引する2人の人気シェフが、新たな美食の世界をつくりあげた。香りのペアリングも用意大手町の金融街の一角に2022年7月にオープンした「…
2023.01.19
LIFESTYLE
「東京エディション虎ノ門」にオープンした話題のレストランとは？ 英…
出汁や味噌を使ったメニューも話題に。世界が注目するトップ・シェフ、トム・エイキンズが手掛ける華麗な料理の数々を「東京エディション虎ノ門」で堪能した。26歳でミシュランの2つ星を獲得「東京エディション虎…
2022.12.08
LIFESTYLE
抽出後のカスが肥料に！ SDGs時代のコーヒーはこうして楽しむ
持続可能な世界に向けて各界が対策を練る中、飲食業界では廃棄食材の削減や有効活用を実現する新商品が開発されている。コーヒーを抽出した後のカスにも意外な使い道が……。明るい未来に繋がるコーヒーコーヒー産業…
2026.03.04
これぞひとの手で生み出された美しさ！「トヨタ2000GT」にも初代「日産シルビア」にもひけをとらない「いすゞ117クーペ」のハンドメイド・モデル！【ノスタルジック2デイズ2026】
2026.02.28
【映画『木挽町のあだ討ち』公開記念】山本周五郎賞と直木賞をW受賞した作家、永井紗耶子さんの愛犬と愛車を初公開
2026.02.21
7人乗りが100万円以下で買える⁉︎ 日産が新型「グラバイト」を発表｜インド市場向けコンパクトMPVの日本導入はあるのか？
2026.02.22
魅力的になった「トヨタ・ヤリス」と「ヤリス・クロス」が3月2日に発売
2026.03.03
アメリカンな雰囲気へと仕上げられた「トヨペット・コロナ」！ 注目はベタベタの車高と小さな掃除機？【ノスタルジック2デイズ2026】
