2020.10.25
LIFESTYLE
食べに行くだけでも価値がある 最新ホテルで美食を楽しむ!「アマン京…
各地に続々と誕生しているラグジュアリーホテルの中でも、「アマン京都」と「フォーシーズンズホテル東京大手町」は美食家の注目を浴びる2軒。そのダイニングの魅力とは? マグロの赤身と水茄子糠漬…
2020.10.11
LIFESTYLE
食べに行くだけでも価値がある 最新ホテルで美食を楽しむ!「フォーシ…
各地に続々と誕生しているラグジュアリーホテルの中でも、「アマン京都」と「フォーシーズンズホテル東京大手町」は美食家の注目を浴びる2軒。そのダイニングの魅力とは? デザート「カモミール 蜂…
2020.08.20
LIFESTYLE
ひとりご飯もOK 本場の味×変化球のパスタハウス・広尾「タラタタ」…
新規オープンの複合施設は最先端のグルメスポットが入っていることでも話題に。中でも気軽に楽しめる人気レストランの新業態店には、ぜひとも足を運びたい。 ひとりでも満喫できる 7月20日に広尾に誕生…
2020.08.18
LIFESTYLE
身体の内側から元気に! 美食の宿「星のや東京」で楽しむ「Nippo…
東京・大手町の「星のや東京」は、フランス料理出身の凄腕シェフが腕を振るう、モダンな日本旅館。発酵食材をふんだんに取り入れた「Nippon キュイジーヌ 〜発酵〜」は、味わうことが旅の目的になるほど独創…
2020.08.14
LIFESTYLE
「虎ノ門横丁」にオープン! 2ツ星モダンスパニッシュ「スリオラ」の…
新規オープンの複合施設は最先端のグルメスポットが入っていることでも話題に。中でも気軽に楽しめる人気レストランの新業態店には、ぜひとも足を運びたい。 6月上旬に虎ノ門ヒルズにオープンした「虎ノ門横…
2020.08.08
LIFESTYLE
夏の軽井沢で体験するスペイン・バスク地方の“食のならわし”
軽井沢の旧中山道沿いに、スペインの三ツ星レストラン「Azurmendi(アスルメンディ)」のシェフが監修する「ENEKO Karuizawa(エネコ軽井澤)」が夏季限定オープン。スペイン・バスク地方の…
2020.06.05
LIFESTYLE
Stayhomeで外食気分を満喫できる 本格ミールキットに挑戦
家にこもる日々が続くと、食事がパターン化しがち。 テイクアウトやデリバリー、お取り寄せと共に、 有名シェフ監修のミールキットも人気が高まっている。 飲食業界ではコロナ禍を受け、さまざまな変化が…
2020.04.14
LIFESTYLE
食通を唸らす日本の中華の最前線2 『中国菜 エスサワダ 西麻布』
日本の中華は、ここ数年で鮮やかに進化中。伝統料理に対する深い知識と高い技術をもったシェフたちは、他ジャンルの要素を取り入れ、新たな境地を切り開いている。 コースに組み込まれる「スペシャリテ クリスピ…
2020.04.04
LIFESTYLE
食通を唸らす日本の中華の最前線1 『赤坂 桃の木』
日本の中華は、ここ数年で鮮やかに進化中。伝統料理に対する深い知識と高い技術をもったシェフたちは、他ジャンルの要素を取り入れ、新たな境地を切り開いている。 手前は名物「茄子の唐揚げ 山椒唐辛子風味」。…
2020.03.14
LIFESTYLE
2020年、新天地でスタートを切った注目のフレンチ・シェフ2 青山…
リゾート地から銀座へ進出した上野宗士さんと、銀座の人気店を卒業し、青山で新店を立ち上げた信太(しだ)竜馬さん。食通に話題の新店を指揮する2人の実力派シェフの個性に注目? 「七谷鴨 酒粕 牛蒡 フキノ…
2024.04.27
アバルト695に世界限定1368台の生誕75周年記念モデル登場 台数の由来はエンジン
2024.04.27
お笑い芸人の浜本広晃さんの愛車はケンメリのスカイライン! クルマ体験の原点は、S130型のZに乗っていたお父さんだった
2024.04.29
【後篇】初代セリカ、TE27レビン、二代目セリカXX、70スープラ、80スープラ、そして現行のGRスープラに西川淳がイッキ乗り! まだ間に合う、乗るならいまだ!!
2024.04.26
アウディS3がマイナーチェンジ エンジンのパワーアップなデザイン変更でよりスポーティに進化
2024.04.24
ヤフオク7万円で買ったシトロエンのオーナー、エンジン編集部ウエダが、フランスの聖地で出会ったとびきりレアなクルマ、その1【シトロエン・エグザンティア(1996年型)長期リポート#36】